Zásady tvorby obsahu zveřejňujeme proto, aby bylo zřejmé, odkud naše texty vycházejí, jak s nimi pracujeme a kde jsou jejich hranice. Domácí Kuchařka má být klidným a praktickým místem pro vaření, ne anonymní sbírkou neověřených rad.
Jak vybíráme témata
Témata volíme podle toho, co může čtenářům skutečně pomoci v kuchyni. Přednost mají recepty a návody, které se dají připravit v běžné domácnosti, s dostupnými surovinami a srozumitelným postupem. Věnujeme se hlavně domácím jídlům, pečení, zeleninovým a bezmasým pokrmům, tradiční české kuchyni a postupům, u kterých záleží na přesnosti.
Při výběru témat sledujeme také sezónnost surovin, časté kuchařské otázky a místa, kde bývají recepty nejasné. Pokud má smysl doplnit postup o vysvětlení, proč se určitý krok dělá, snažíme se to uvést jednoduše a prakticky.
Zdroje, ze kterých vycházíme
Při přípravě textů používáme vlastní kuchařskou zkušenost, ověřené receptury, kuchařské publikace, odborné materiály a oficiální zdroje tam, kde je to vhodné. U údajů, které se netýkají jen chuti a postupu, ale například bezpečnosti potravin, hygieny nebo výživy, dáváme přednost důvěryhodným a dohledatelným informacím.
Postup tvorby a kontrola textu
Text obvykle vzniká ve více krocích. Nejdříve si ujasníme záměr článku, poté připravíme osnovu, ověříme sporné body a teprve potom vzniká finální podoba. U receptů kontrolujeme návaznost kroků, množství surovin, srozumitelnost pokynů a to, zda čtenář dostane dost informací i bez osobní nápovědy.
Za redakční podobu obsahu odpovídá hlavní redaktor Jiří Linhart z Berouna. Před zveřejněním text prochází lidskou kontrolou po věcné, jazykové i praktické stránce.
Citlivá témata a jejich limity
Pokud se článek dotýká zdraví, práva nebo financí, bereme jej pouze jako obecně informativní text. Neposkytujeme lékařské, právní ani finanční poradenství. U osobních potíží, dietních omezení, alergií, právních otázek nebo rozhodnutí s finančním dopadem doporučujeme obrátit se na příslušného odborníka.
Aktualizace a opravy
Starší texty průběžně upravujeme, pokud zjistíme nepřesnost, zastaralý údaj nebo možnost vysvětlit postup lépe. U kuchařských návodů může aktualizace znamenat i zpřesnění času, teploty nebo pořadí kroků.
Pokud narazíte na chybu, nejasnost nebo údaj, který podle Vás potřebuje opravit, napište nám na [email protected]. Podněty čteme a podle povahy věci je prověřujeme.
Použití AI nástrojů
AI nástroje mohou pomáhat při rešerši, třídění podkladů nebo hledání možných nejasností v textu. Nepovažujeme je za konečného autora ani za náhradu redakční odpovědnosti. Finální text před zveřejněním kontroluje člověk.